Why to learn Italian with ITLIAHOMESTAY

Perchè studiare italiano con ITALIAHOMESTAY?

Perchè è bello e divertente, unico e indimenticabile, efficiente ed efficace.

ITALIAHOMESTAY offre corsi di lingua e cultura italiana, visite guidate e alloggi, tutto per garantire il massimo del comfort ai suoi clienti, studenti ed amici che vogliono trascorrere un’interessante e piacevole vacanza qui in Puglia.

Sì, è in Puglia che Italiahomestay si trova, nella meravigliosa terra del Sud Italia, terra ricca di storia e meraviglie monumentali, nonché simbolo del buon cibo italiano e della dieta mediterranea.

I corsi di lingua e culture italiana sono disegnati per andare incontro alle esigenze degli studenti e per raggiungere il miglior risultato nel modo più efficiente possibile. Basati su un approccio comunicativo, i corsi mirano a far apprendere la lingua italiana partendo dalle situazioni reali della vita quotidiana, per poi trattare anche i temi fondamentali della cultura italiana, non tralasciando tradizioni e curiosità italiane. Con un’insegnante estremamente qualificata, che della sua esperienza nel mondo dell’insegnamento della lingua italiana come seconda lingua ne ha fatto il suo obiettivo, gli studenti vivono in un’atmosfera familiare, accogliente e soprattutto amichevole.

Italiahomestay ha pensato anche a corsi di letteratura italiana e di linguaggi specialistici, per soddisfare le varie richieste. Non ha neanche dimenticato i corsi di cucina italiana, divertenti e molto utili per far conoscere al mondo la famosa dieta mediterranea.

Inoltre, per chi ha manifestato il desiderio di continuare anche ad imparare a distanza, Italiahomestay ha organizzato anche corsi di lingua italiana via Skype! E’ una soluzione rapida e davvero efficace, rimuovendo le distanze grazie alla rete e offrendo il massimo dell’insegnamento come se fosse in presenza.

Ma con Italiahomestay non si studia soltanto. Ci si diverte anche e soprattuto, perché senza divertimento l’apprendimento non ha senso! Quindi, la scuola di lingua e cultura italiana programma visite guidate in Puglia per scoprirne le bellezze monumentali e storiche! Attraverso vari itinerari è possibile visitare posti unici e fare esperienze indimenticabili. La comunità pugliese è fiera delle proprie bellezze, famose in tutto il mondo e onorata per questo tesoro prezioso.

Ovviamente, ognuno ha la possibilità di scegliere tra vari alloggi, dove risiedere durante questa vacanza. E’ possibile scegliere di condividere l’appartamento di famiglia o di soggiornare nel trullo, tipica dimora della Puglia! In entrambi i casi, si dispone di tutti i servizi e la pensione è completa perché la famiglia di Italiahomestay sarà felice di dare il benvenuto ai suoi nuovi amici e di renderli parte della loro vita e delle loro tradizioni.

In ogni caso, è l’esperienza che renderà queste parole scritte realtà. Infatti, questo è quello che dicono di noi:

We had one unforgettable week of Italiahomestay in summer 2014. The primary goal for us was to improve our Italian language, but we also wanted to get a closer look at Italian life and culture. And that’s indeed what we got!

Maria is an excellent teacher with a lot of patience to explain things over and over again. She’s very precise and has the great ability to adjust her teaching to meet students’ needs and skill level. We think we learned a great deal during the lessons, but it wasn’t all. As we used the language all the time, the whole week was a big language lesson.

During the week the Rossini family took very good care of us. They are all very warm hearted persons and we felt ourselves warmly welcome from the very first minute. We’ll never forget the nice moments we had together with them, enjoying good Italian (Puglian) food and listening facts and stories about the local life. One great experience was a dinner at a local outdoor restaurant where people gather to play and dance the traditional tarantella together.

We chose to stay in the wonderful trullo, where we had a lot of space to relax and enjoy our stay. In addition to all that, we also had an interesting trip to the wineyard and some cities close to Villa Castelli.

All in all, our expectations were exceeded: we truly experienced the Puglian hospitality and spend a fabulous week with the wonderful Rossini family. Grazie mille!

Anu and Petri, Finland

Allora cosa aspettate??? Provate per credere!

Why to learn Italian with ITALIAHOMESTAY?

Because it is beautiful and fun, unique and memorable, efficient and effective.

ITALIAHOMESTAY offers courses of Italian language and culture, guided tours and accommodation, all to ensure the maximum comfort to its clients, students and friends who want to spend an interesting and enjoyable vacation here in Puglia.
Yes, it is in Puglia where Italiahomestay is located, in the beautiful land of South Italy, a land rich in history and monumental wonders and a symbol of good Italian food and Mediterranean diet.
The courses of Italian language and culture are designed to meet the needs of students and to achieve the best result in the most efficient manner possible. Based on a communicative approach, our courses aim to learn the Italian language starting from the real situations of everyday life, then treat even the basic themes of Italian culture, not to mention Italian traditions and curiosities. With highly qualified teacher, that of her experience in teaching Italian as a second language she has made her goal, students live in a familiar, enjoyable and above all friendly atmosphere.
Italiahomestay has also thought of Italian literature and specialized languages​​ courses, to meet the various demands. It has not even forgotten the courses of Italian cuisine, fun and very useful to let the world know the famous Mediterranean diet.
In addition, for those who have expressed a desire to continue to learn even from a distance, Italiahomestay also organizes Italian language courses via Skype! It is a quick and very efficient way , removing the distances through the network and offering the best teaching as if it were in classroom.
But with Italiahomestay you do not study only. There is also and especially fun, because without fun learning does not make sense! So, the school of Italian language and culture plans guided tours in Apulia to let everyone discover the beauties and historical monuments! Through various routes you can visit unique places and have unforgettable experiences. The Apulian community is proud of its beauty, famous throughout the world and honored for this.
Obviously, everyone has the possibility to choose between various accommodation, where to stay during this holiday. You can choose to share the family house or to stay in the trullo, typical and traditional accommodation of Apulia! In both cases, you have all the services and the board is full  because the family of Italiahomestay will be happy to welcome new friends and let them be part of their life and their traditions.
In any case, it is the experience that will make these words written reality. In fact, this is what they say about us:

We had one unforgettable week of Italiahomestay in summer 2014. The primary goal for us was to improve our Italian language, but we also wanted to get a closer look at Italian life and culture. And that’s indeed what we got!

Maria is an excellent teacher with a lot of patience to explain things over and over again. She’s very precise and has the great ability to adjust her teaching to meet students’ needs and skill level. We think we learned a great deal during the lessons, but it wasn’t all. As we used the language all the time, the whole week was a big language lesson.

During the week the Rossini family took very good care of us. They are all very warm hearted persons and we felt ourselves warmly welcome from the very first minute. We’ll never forget the nice moments we had together with them, enjoying good Italian (Puglian) food and listening facts and stories about the local life. One great experience was a dinner at a local outdoor restaurant where people gather to play and dance the traditional tarantella together.

We chose to stay in the wonderful trullo, where we had a lot of space to relax and enjoy our stay. In addition to all that, we also had an interesting trip to the wineyard and some cities close to Villa Castelli.

All in all, our expectations were exceeded: we truly experienced the Puglian hospitality and spend a fabulous week with the wonderful Rossini family. Grazie mille!

Anu and Petri, Finland

So what are you waiting for? Try to believe!

da www.italiahomestay.com, Villa Castelli (Brindisi), Puglia (Italia).

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Students from Finland

school of Italian language and culture, accommodation, tour guide, relocation and translation service in Apulia

Così solari e simpatici, Anu e Petri testimoniamo la loro esperienza con ITALIAHOMESTAY!

Arrivati a luglio per frequentare un corso di lingua e cultura italiana presso la scuola ITALIAHOMESTAY, hanno vissuto con noi la vera e autentica vita di una famiglia italiana, per di più pugliese.

Alloggiando al trullo hanno potuto non solo godere di un panorama mozzafiato, ma anche far esperienza delle nostre tradizioni. Molto motivati e partecipi durante le ore di lezione del corso di lingua e cultura italiana di livello intermedio, hanno subito mostrato grande interesse e partecipazione. Indimenticabile la lezione sulla danza tradizionale: la tarantella, seguita da una serata danzate all’aperto in un ristorante tipico.

I nostri cari amici hanno anche partecipato ad altre attività, come il tour del vino con altri studenti americani, il festival delle polpette e altri tour in paesi limitrofi per scoprire le bellezze della Puglia.

Ciò che è stato davvero affascinante è come si sono integrati perfettamente in così poco tempo non solo con la famiglia di ITALIAHOMESTAY, ma anche con l’ambiente circostante. La pratica della lingua italiana è stata il perfetto movente per esplorare storie e tradizioni, abitudini e curiosità (non dimentichiamo che ormai Petri è tifoso della squadra di calcio tifata con tanto ardore dalla famiglia ITALIAHOMESTAY, tanto da comprare una maglietta da calciatore e continuare a seguire le news calcistiche!).

Un giorno siamo anche rimasti sorpresi per un pacco postale che ci è arrivato a casa: Petri e Anu ci hanno mandato una vignetta che ritrae ITALIAHOMESTAY, scuola di lingua e cultura italiana, alloggi e guida turistica in Puglia!

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Che dire, un grazie di cuore per questo ricordo indelebile e per questa grande soddisfazione! 

Questo è quello che loro dicono di ITALIAHOMESTAY, scuola di lingua e cultura italiana: *

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So sunny and nice, Anu and Petri witness their experience with ITALIAHOMESTAY!

Arrived in July to attend a course of Italian language and culture at the  ITALIAHOMESTAY school, lived with us the true and authentic life of an Italian family, the Apulia family.

Staying at the trullo, they have been able not only to enjoy a breathtaking view, but also to experience our traditions. Highly motivated and involved during class time for the course of Italian language and culture of the intermediate level, they immediately showed great interest and participation. Unforgettable was the lesson about the Apulian traditional dance: the tarantella, followed by an  dance outdoors evening in a typical restaurant.

Our dear friends participated also in other activities, such as wine tour with other American students, the festival of meatballs and other tours in neighboring countries to discover the beauty of Puglia.

What was really fascinating was how they were perfectly integrated in such a short time not only with the family of ITALIAHOMESTAY, but also with the surrounding environment. The practice of the Italian language was the perfect motive to explore stories and traditions, customs and curiosity (do not forget that Petri is now a fan of the football team followed so eagerly by the family ITALIAHOMESTAY, so much to buy a football shirt and continue to follow  football news).

One day we were also surprised by a package arrived at home: Petri and Anu sent us a cartoon that depicts ITALIAHOMESTAY, school of Italian language and culture, accommodation and tour guide in Apulia!

What I can say is a big thank you for this unforgettable experience and for this great satisfaction!

This is what they say they ITALIAHOMESTAY, school of Italian language and culture:

*

” We had one unforgettable week of Italiahomestay in summer 2014. The primary goal for us was to improve our Italian language, but we also wanted to get a closer look at Italian life and culture. And that’s indeed what we got!

Maria is an excellent teacher with a lot of patience to explain things over and over again. She’s very precise and has the great ability to adjust her teaching to meet students’ needs and skill level. We think we learned a great deal during the lessons, but it wasn’t all. As we used the language all the time, the whole week was a big language lesson.

During the week the Rossini family took very good care of us. They are all very warm hearted persons and we felt ourselves warmly welcome from the very first minute. We’ll never forget the nice moments we had together with them, enjoying good Italian (Puglian) food and listening facts and stories about the local life. One great experience was a dinner at a local outdoor restaurant where people gather to play and dance the traditional tarantella together.

We chose to stay in the wonderful trullo, where we had a lot of space to relax and enjoy our stay. In addition to all that, we also had an interesting trip to the wineyard and some cities close to Villa Castelli.

All in all, our expectations were exceeded: we truly experienced the Puglian hospitality and spend a fabulous week with the wonderful Rossini family. Grazie mille!

Anu and Petri, Finland “

da www.italiahomestay.com, Villa Castelli (Brindisi), Puglia (Italia).

Tour guide in Francavilla Fontana during its patronal feast

La scuola di lingua e cultura italiana vi racconta la serata alla festa patronale di Francavilla Fontana con la classe del corso di lingua italiana.

Come ogni tradizione che si rispetti, qui in Puglia le feste patronali sono un must!

La religione, la tradizione e la vita mondana si incontrano con un risultato ogni volta unico e irripetibile.

Già nel passato si era stabilito il Santo protettore di ogni paese, così dal giorno assegnato si dà il via a tre giorni di festa: il primo è di carattere commerciale con la tipica fiera dove si espongono tutte le ultime novità del campo dell’abbilgiamento, della casa, del cibo e così via; il secondo è il giorno religioso dedicato al Santo, con messe e processioni; il terzo giorno è il giorno tanto atteso dai più giovani: giochi e musica (generalmente si invita un cantante famoso) e sano divertimento.

A Francavilla Fontana, a pochi km da Villa Castelli, dal 13 al 15 settembre, si celebra la Madonna della Fontana. Questo è il motivo per cui a Villa Castelli, dal primo al 3 ottobre, si festeggia il cuore di Gesù e la Madonna; proprio perché nel passato Villa Castelli apparteneva a Francavilla Fontana, in quanto rappresentava la parte contadina della città da sempre dedita al commercio.

Attraversando il centro storico, ci addentriamo nelle viuzze caratteristiche, notando anche degli affreschi dedicati proprio alla Madonna della Fontana.

school of italian language and culture, tour guide Apulia, Francavilla Fontana

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Arriviamo subito alla Cattedrale, non c’è nessun problema di indicazione, basta seguire la folla e si arriva d’avanti a questo spettacolo!

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Una volta entrati nella Cattedrale, la classe si rende subito conto di quello che per noi significa addobbare la Chiesa per il Santo patrono della città: colore rosso e fiori generalmente sono le decorazioni intorno all’ altare e alla statua. Il simbolo della fede della comunità è proprio rappresentato da quanto “lusso” vi è in questi giorni in Chiesa, non trascurando la folla di fedeli che pregano e donano offerte e si prestano a portare sulla spalla la statua del Santo durante le processioni.

school of italian language and culture, tour guide Apulia, Francavilla Fontana

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Dopo questa sosta, ci addentriamo nella vita mondana della città. Come punto di riferimento prendiamo una fontana molta elegante e da qui parte la nostra escursione.

school of italian language, tour guide Apulia, Francavilla Fontana

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Seguiamo le vie delle delizie e dei prodotti tipici, soffermandoci anche davanti alla lavorazione artigianale della “cupeta”, ovvero mandorle e caramello sottoforma di una barra che è ottima per uno snack favolosamente gustoso, nonché prodotto tipico locale. Anche ricci (nocciole e zucchero), frutta secca e caramelle gommose non possono mancare.

school of italian language and culture, tour guide Apulia, Francavilla Fontana

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Passiamo anche davanti a vetrine di formaggi e vini prelibati, fermarci a degustare qualcosa è d’obbligo!!!

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Infine, raggiungiamo una galleria di luci! Si aspetta la festa patronale anche per questo! Ogni anno una fantasia diversa e quest’anno si è voluto addirittura rappresentare la cupola della cattedrale. Uno spettacolo di luci colorate che colora tutta la strada principale del corso, un effetto strabiliante ed eccezionale! Un effetto giorno che fa rimanere tutti con il naso all’ insù e la bocca aperta!

La festa patronale è anche questo!

school of italian language and culture, tour guide Apulia, Francavilla Fontana

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La cultura italiana è anche questo!

The school of Italian language and culture tells you about the evening at the Festival of Francavilla Fontana with its class of Italian language course.
Like every self-respecting tradition, here in Apulia patronal festivals are a must!
Religion, tradition and social life meet each other with a result every time unique and unrepeatable.

Already in the past the patron saint of each countrywas determined , so there are three days of celebration: the first is commercial with the typical fair where they expose all the latest news in the field of clothes, of the house, food, and so on; the second is the religious day dedicated to the saint, with masses and processions, the third day is the day so awaited by youngers: games and music (usually a famous singer is invited) and great fun .

In Francavilla Fontana, just a few miles from Villa Castelli, from September 13 to 15, the Lady of the Fountain is celebrated. This is the reason why Villa Castelli, from October 1 to 3, celebrates the heart of Jesus and the Virgin Mary; because in the past Villa Castelli belonged to Francavilla Fontana, as it represented the country in the city has always been devoted to trade.

Walking through the historic center, we enter in atmospheric alleyways, noting also the frescoes dedicated just to the Lady of the Fountain.

We arrive immediately to the Cathedral, there is no problem for the directions, just follow the crowd and get ahead of this show!

Once inside the cathedral, the class is immediately made aware of what it means for us to decorate the church for the patron Saint of the city: flowers and red decorations are generally around the altar and the statue. The symbol of the community faith  is represented by “luxury” in these days in the Church, not neglecting the crowd of faithful who pray and give offerings and lend themselves to bring the statue of the saint on his shoulder during the processions.

After this stop, we enter into the social life of the city. As a reference point we take a lot of elegant fountain and from here our hike.

We follow the ways of the delights and typical products, even pausing in front of the craftsmanship of “cupeta”, that is almond and caramel in the form of a bar that is great for a  fabulously tasty snack, as well as local product. Even “ricci” (hazelnuts and sugar), nuts and marshmallows can not miss.

We also pass in front of the windows of cheeses and fine wines, stopping to taste something is obvious!!!

Finally, we reach a tunnel of lights! We expect the patronal feast also for this! Each year a different fantasy and this year they wanted to represent the dome of the cathedral. A show of colored lights that colors the entire main street of the path, an astonishing and outstanding effect! An effect that makes us stay with nose up and mouth open!
The patron saint is also this!

The Italian culture is also this!

da www.italiahomestay.com, Villa Castelli (Brindisi), Puglia (Italia).

Panzerotto yummy yummy!

Italiahomestay non poteva non organizzare una lezione di cucina sulla delizia della cucina pugliese: il panzerotto fritto!!!

Per Italiahomestay la lezione di cucina sul panzerotto è un must!

Oltre a presentare una delle buonissime tradizioni culinarie della Puglia, questa lezione di cucina pugliese è il modo migliore per ritrovarsi tutti intorno al tavolo come la vera famiglia pugliese per gustare questa delizia.

Giusto per un aperitivo o per un vero e proprio pasto, le tipologie sono varie, ma la lezione di cucina di Italiahomestay ha preparato le due tipologie più diffuse:

  • classico: farcito con pomodoro e mozzarella
  • rustico: farcito con mozzarella di bufala, salame e pepe

In ogni caso i condimenti possono anche essere personalizzati a seconda dei gusti, aggiungendo per esempio prosciutto, mortadella, ricotta forte, rape e chi più ne ha più ne metta!

Ecco a voi la ricetta!

Ingredienti:

Impasto:

1 kg di farina 00

1 cubetto di lievito

1 cucchiaio di sale fino

15 cl di olio

acqua tiepida q.b.

Farcitura per il panzerotto classico:

mozzarella

salsa di pomodoro

Farcitura per il panzerotto rustico:

mozzarella di bufala

salame dolce

pepe

Preparazione:

impasto per panzerotto cooking class

preparare l’impasto e dopo aver formato delle palle, lasciar riposare per circa un quarto d’ora al caldo, anche sotto una coperta o una tovaglia.

impasto per panzerotto cooking class

Dopo stendere l’impasto a forma di dischetti sotti e farcire a seconda del gusto, richiudere l’impasto e fissare i bordi con una forchetta e friggere in olio bollente.

impasto panzerotto cooking class

frittura per panzerotto cooking class

Ecco il risultato!!!

cooking class panzerotto

Una vera delizia da mangiare caldo, con il ripieno filante e fumante!!!
Provate per credere!

Italiahomestay could not organize a cooking class on the highlight of the cuisine of Apulia: the panzerotto!!!

The panzerotto for Italiahomestay cooking class is a must!

In addition to presenting one of the delicious culinary traditions of Apulia, this Apulia cooking class is the best way to gather everyone around the table like the real Apulian family to enjoy this delight.

Just for an apetizer or for a real meal, the types are varied, but Italiahomestay cooking class has prepared the two most common types:

– Classic: stuffed with tomato and mozzarella

– Rustico: stuffed with buffalo mozzarella, salami and pepper

In any case, the toppings can also be customized according to taste, adding, for example, ham, mortadella, ricotta forte, turnips and so on and so forth!

Here’s the preparation:

Ingredients:

Dough:

1 kg of flour 00

1 cube of yeast

1 tablespoon salt

15 cl of olive oil

warm water 

Stuffing for classic panzerotto:

mozzarella

tomato sauce

Stuffing for rustico panzerotto

buffalo mozzarella

salami

pepper

Preparation:

Make the dough, shape it into balls, let it stand for about a quarter of an hour in the heat, even under a blanket or a tablecloth,

After roll out the dough in the shape of disks and stuff according to taste, close and secure the edges of the dough with a fork and fry in hot oil.

Here is the result !!!

A real treat to eat hot, stuffed with a stuff juicy and hot!!!

Try to believe!

da www.italiahomestay.com, Villa Castelli (Brindisi), Puglia (Italia).

Tour in Lecce

L’estate di Italiahomestay si è conclusa con un tour nella città barocca per eccellenza, la Firenze del Sud: Lecce.

Il corso estivo di lingua e cultura italiana si è appena concluso e il gruppo ha deciso di salutare la Puglia ammirando l’arte barocca e le meravigliosa spiagge salentine.

Lecce vanta una storia antichissima che risale all’ età messapica, quando già presentava i resti del Porto Adrianeo, l’Anfiteatro ed il Teatro.

Anfiteatro Lecce Italiahomestay

Nonostante non si abbiano notizie sull’ età medievale, la sua rinascita risale all’epoca del Normanni, i quali donarono alla Città numerose opere d’arte come la Cattedrale.

Cattedrale Lecce Italiahomestay

Nel XV secolo, grazie agli Angioini, Lecce diventa la sede di pittori, scultori, orafi che impreziosirono la città. Successivamente subentrarono gli Aragonesi e con essi iniziarono anche i periodi tristi caratterizzati da epidemie, eccidi e devastazioni.

L’importanza di Lecce si manifestò nuovamente nel ‘500 tanto che Carlo V la proclamò capoluogo della Puglia.

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Dalla fine del ‘500 agli inizi del ‘700 inizia l’epoca del Barocco nata grazie all’opera di scalpellini che merlettavano, attorcigliavano, ornavano la tipica pietra locale caratterizzata da una particolare malleabilità.

Da allora il Salento, con il suo stile Barocco, iniziò a folgorare grazie al carattere originale ed autonomo e al ritrovarsi di connotati contadini e religiosi, con l’esaltazione delle sensazioni e della fede.

Cattedrale Lecce ItaliahomestayBarocco Lecce Italiahomestay

Le spiagge salentine sono un altro immenso tesoro, con una vasta scelta di spiagge e di paesaggi caratteristici. Italiahomestay ha visitato Torre dell’ Orso e Torre Sant’ Andrea, caratterizzate da faraglioni che emergono dall’ acqua cristallina. L’erosione del mare ha creato qualcosa di magico.

Torre Sant' Andrea ItaliahomestayTorre Sant'Andrea ItaliahomestayTorre dell' Orso Italiahomestay

Oggi, come ieri, il singolare spettacolo è ancora presente e rimarrà sempre vivo nell’animo di chi visiterà questa meravigliosa terra!

Italiahomestay summer ended with a tour in the baroque city for excellence, the Florence of the South: Lecce.
The summer course of Italian language and culture had just ended and the group has decided to greet Apulia admiring the baroque art and the beautiful beaches of Salento.

Lecce has an ancient history that dates back to the Messapic age, when already contained the remains of Hadrian Port , the amphitheater and the theater.

Despite we do not have news on his Middle Ages, its resurgence dates back to the Normans, who donated to the City several works of art such as the Cathedral.
In the fifteenth century, thanks to the Angevins, Lecce became the centre of painters, sculptors, goldsmiths who graced the city. Subsequently took over the Aragonese and also the sad times began characterized by epidemics, massacres and devastation.
The importance of Lecce appeared again in ‘500 so that Charles V proclaimed the capital of Apulia.
Between the end of the ‘500 and the beginning of the’ 700 begins the era of the Baroque was born thanks to the work of stonemasons who lace, twisted, embellished the typical local stone characterized by a particular malleability.
Since then, the Salento, with its Baroque style began to electrocute thanks to the original character and to meet farmers and religious connotations, with the exaltation of the feelings and faith.
The beaches of Salento are another huge treasure, with a wide choice of characteristic beaches and landscapes. Italiahomestay visited Torre dell ‘Orso and Torre Sant’ Andrea, characterized by rocks that emerge from that water crystal clear. The sea erosion has created something magical.

Today, as yesterday, the singular spectacle is still present and will always remain alive in the souls of those who visit this wonderful city!

da www.italiahomestay.com, Villa Castelli (Brindisi), Puglia (Italia).